Construit avant 1183, le château de Morimont fit ensuite partie de la seigneurie des comtes de Ferrette, en tant que fief des sires de Morimont.
Plusieurs fois remanié, notamment avec l’adaptation de ses défenses à l’utilisation des armes à feu, son aspect actuel est inchangé depuis le XVIe siècle.
En 1324, avec la disparition du dernier comte de Ferrette, l’héritage est transmis aux comtes de Habsbourg, dont les sires de Morimont deviennent les vassaux. En 1582, les Morimont remettent le château aux comtes d’Ortenberg-Salamanca, originaires d'Espagne, qui le gardent jusqu'à la guerre de Trente ans (1618-1648). Le 22 juillet 1637 il est incendié et ruiné.
Dans la grande cave du château a eu lieu en 1826 le serment du Morimont par un groupe de patriotes jurassiens, qui s'est engagé à s'affranchir de l'autorité des Bernois.
Classé Monument Historique depuis 1841, le Morimont est l'objet d'importants travaux de restauration depuis 1865. Son accès est actuellement restreint.
