Appelé également "Bilstein Lorrain", ce château fut construit entre 1205 et 1232.
Propriété des Habsbourg en 1250, il fut cédé à l’Evêque de Strasbourg en 1315.
Les Strasbourgeois firent le siège du Bilstein en 1477.
Dominant la vallée, ce site offre un vertigineux point de vue sur Urbeis.
